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制冷配件按使用庫溫要求分，冷庫可分為：高溫庫：庫溫在＋5℃～－5℃左右，主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材等。 庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右。中溫庫：庫溫在－10℃～－18℃左右，主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。低溫庫：庫溫在－23℃～－30℃左右，又稱凍結庫、冷凍冷庫，通過冷風機或專用凍結裝置來實現對食品的凍結。低溫庫：庫溫小于－30℃，用于速凍及工業試驗，醫藥等特殊用途。
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